In Den Doofpot winnaar Leiden Culinair 2016

In Den Doofpot winnaar Leiden Culinair 2016

LEIDEN – De jury had het zwaar. “Een aantal van ons is nog tot in de kleine uurtjes blijven proeven en praten,” aldus juryvoorzitter Willem Buijteweg. Maar uiteindelijk was er vrijdagavond dan toch een winnaar van Leiden Culinair 2016 in de vorm van restaurant In Den Doofpot.

De Group4diner-alliantie, onder meer bestaande uit Allemansgeest en Het Prentenkabinet, heeft reden voor een feestje. Zij kunnen heel tevreden zijn met hun tweede positie in het klassement

Voor Norbert van Dartel, van restaurant Dartel, was de uitslag even slikken. Zijn creatie van een Fois Gras-donut bleef steken op de derde plek en vorig jaar moest hij ook met de tweede plaats genoegen nemen.

Originaliteitsprijs

Last but not least kreeg cateraar All Class Catering, uit Zoeterwoude, de originaliteitsprijs toegekend voor hun menu op het culinaire festival.

Wie de prijswinnende hapjes en alle andere gerechten nog niet heeft geproefd, kan tijdens Leiden Culinair nog tot en met zondagavond terecht op de Garenmarkt.

Foto: J2TV / Joost van der Stel

reacties